بیش از 99 درصد کلسیم موجود در بدن انسان در استخوان ها و دندان ها می باشد. کلسیم همچنین در خون، عضله و بافت های دیگر یافت می شود. برای انتقال عصبی، عملکرد کلیوی . انقباض عضلات ضروری می باشد. کاهش سطح استروژن در زنان منجر به کاهش جذب کلسیم و کاهش توده استخوانی مب شود. تنظیم غلظت کلسیم و فسفر پلاسمای خون تابع اصلی از ویتامین D است. ویتامین D باع افزایش جذب روده ای کلسیم می شود. در صورت عدم وجود مقادیر مناسب ویتامین D، تنها 10 الی 15 درصد از کلسیم جذب شده و جذب فسفر تنها 60 درصد می باشد. در حضور ویتامین D، جذب کلسیم به میزان 30 الی 40 درصد افزایش می یابد و جذب فسفر به 80 درصد می رسد. ویتامین D برای تعادل کلسیم به منظور سلامت استخوان مهم است و در نتیجه، در پیشگیری از پوکی استخوان نقش دارد. ویتامین D با افزایش قدرت عضلانی و عملکرد عصبی عضلانی موجب تقویت استخوان ها می شود.